由電機(jī)、傳動系統(tǒng)、臺面、輸送帶、切藥等部分組成。這種切藥機(jī)適應(yīng)性強(qiáng)、功率大，適膈切制長條形的根、根莖及全草類藥材。而球形、團(tuán)形藥材則不適宜，操作時，將藥材堆放機(jī)器臺面上，啟動機(jī)器，藥材經(jīng)輸送帶（為無聲鏈條組成）進(jìn)入床切片，片的厚薄由偏心調(diào)節(jié)系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)節(jié)，剁式切藥機(jī)可將藥材切成、段、節(jié)、咀、絲等形狀。剁式切藥機(jī)常與振蕩篩配合使用，使切制后的飲片及時篩選、分等。